360° 無死角清洗：食品反應釜如何告別人工入釜與二次污染
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時間：2025-08-14 16:41:00作者：LeeZhou來源：德高潔清潔設備分享到：QQ空間新浪微博騰訊微博人人網微信
隨著經濟的不斷發(fā)展
，人民的生活條件越來越好
，對物質的追求有所提升，食品的種類也越發(fā)繁多
，企業(yè)在生產食品時
，常常需要運用反應釜對各種原料進行攪拌混合反應
，實現工藝要求的加熱、蒸發(fā)
、冷卻及低高速的混配功能，以達到食品加工的目的
。
反應釜在使用后釜內難免會出現粉狀
、粘稠物料的殘留，其中粘稠殘留物隨著時間逐步在反應釜中堆積
，不但會影響釜的容量
，堵住出料口，且殘留物中的成分反應發(fā)生影響
，影響食品加工質量
；而粉顆粒（調料類）殘留雖然不會產生較為嚴重的粘壁現象，但物料長時間停留在熱的內壁上
，會產生焦化反應
，不僅影響食品加工，嚴重時會造成物料起火燃燒
，從而造成較大的安全隱患
。因此，為避免殘留物質帶來的負面影響
，應當在每個生產周期結束后對反應釜進行清洗
。
傳統(tǒng)清洗方式是人工從人孔進入后對反應內壁進行清洗，這種清洗方式不僅增加了人力資源成本
，費時費力
，且由于攪拌釜內有復雜的槳葉，導致個別死角無法清洗到位
，尤其是對粘度大的殘留物進行清洗時
，人工清洗難度較大、清洗質量不高
，不僅影響了生產效率
，且容易對反應釜造成二次污染，不符合現在對食品加工衛(wèi)生的高要求
。
德高潔結合現有食品加工生產工藝
，自主研發(fā)并投入使用了一款
高壓水密閉式反應釜清洗系統(tǒng)，由高壓水射流
、管道工程
、現代控制系統(tǒng)等多學科技術或應用，利用高壓水射流清洗技術對反應釜內部進行高效率
、高質量的自動化清洗
，而且不會損傷被清洗設備的基體
，是一套高效、環(huán)保
、安全的反應釜自動化清洗解決方案
。
采用密閉式三維立體高壓水清洗技術，執(zhí)行機構將三維清洗器通過人孔伸縮定位機構送入反應釜內預定位置
，一鍵啟動系統(tǒng)三維清洗器進入高壓清洗工作狀態(tài)實現自動清洗
；三維旋轉噴頭與伸縮桿的復合運動，在一個運行周期內水射流的軌跡可以形成完整的球形軌跡
，使高壓水射流可以覆蓋反應釜內任何位置
，完成反應釜的360°無死角清洗。清洗速度比傳統(tǒng)方法快幾倍
，清洗一臺反應釜大約只需要15 min
；清凈率可在90%以上，節(jié)省能源
，降低清洗成本
。
德高潔高壓水密閉式反應釜清洗系統(tǒng)，操作簡單方便
、自動化程度高
、為企業(yè)提供人性化設計，可根據反應釜結垢情況調整系統(tǒng)的清洗參數（如：壓力
、定位
、時間等），整個清洗過程自動化操作
，一人即可完成整個過程
，可有效代替人工完成清洗作業(yè)、提高清洗效率
、降低人工清洗過程造成的二次污染
，保護了食品安全，具有較好的環(huán)保
、經濟效益
。
德高潔是一家專業(yè)清潔環(huán)保設備供應商，在環(huán)保除塵
、凈化成套裝備
、工業(yè)設備清潔領域已積累了近三十年的業(yè)內寶貴經驗，從事自動化清洗創(chuàng)新性產品開發(fā)16年
，期間德高潔自主研發(fā)并生產了一系列化工反應釜
、噸桶及各類容器自動化清洗系統(tǒng)，公司擁有20余人研發(fā)團隊
，旗下部署工藝組
、技術組
、質檢組，實時管控產品性能
、質量
，并通過ISO9001質量體系認證。一直與國際接軌
，從事智能化
、機器人化、自動化工業(yè)清洗和防腐成套裝備開發(fā)和制造
